स्वास्थ्य में प्रकृति की प्रेरणा – डॉक्टर शीनू संजीव
हर उम्र में हर इंसान के लिए हेल्थी रेसिपी का होना बहुत ज़रूरी है ,इसमें प्राकृतिक भोजन को शामिल करना चाहिए,सेहत दुरुस्त रखने के लिए प्राकृतिक बनना ज़रूरी है यही सलाह देती हैं न्यूट्रिशन एक्सपर्ट डॉ डायटीशियन शीनू संजीव।
स्वस्थ भोजन के विकल्प जैसे फल और सब्जी की खपत अधिक खुशी और कल्याण के साथ जुड़ी हुई है,उच्च वसा, उच्च चीनी, या उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का स्वाद बेहतर है यह धरना सही नहीं है ,प्राकृतिक और घर का बना खाना ही सेहत के लिए श्रेष्टतम है ,
शोध बताते हैं कि “स्वस्थ” भोजन विकल्प जैसे कि फल और सब्जियां खाने से न केवल शारीरिक, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं बल्कि इनसे भविष्य में कल्याण के लिए दीर्घकालिक निवेश हो सकता है।हर व्यक्ति के लिए अपने स्वास्थय में निवेश करना लाभकारी होता है क्योंकि वह निवेश स्वस्थ्य और खुशहाल जीवन के लिए होता है। कोरोना के समय में जितना हो सके घर के खाने का ही सेवन करें,घर पर बानी मिठाईयां या घर पर ही पानी पूरी बनाकर खाना यह न केवल आपको ख़ुशी देगा वरन सुरक्षित आहार भी होगा ,कामकाजी महिलाओं को जैसे अपने साथ हमेशा ऐसा भोजन साथ लेकर चलना चाहिए जो वह चलते फिरते काम के दौरान खा सकें और जो स्वस्थ्य वर्धक भी हो जैसे की मिश्रित ड्राई फ्रूट ,छोटे बच्चों के लिए घर पर ही आसानी से बनाये जा सकते है ड्रैफ्रूईट मिक्स्ड लॉलीपॉप जो बच्चों को पसंद भी आता है और उनके लिए स्वाद और सेहत भी लाता है ,स्वास्थ्य में प्रकृति की प्रेरणा -डॉक्टर डायटीशियन शीनू संजीव अतः स्वस्थ्य भोजन के लिए प्राकृतिक भोजन का ही अनुसरण करें ,
COVID-19 महामारी के बीच में, स्वस्थ भोजन खाना आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जबकि कोई विशिष्ट खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो आपको वायरस से बचाने में मदद कर सकते हैं, एक पौष्टिक आहार आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है या आपको लक्षणों से लड़ने में मदद कर सकता है।
एक स्वस्थ आहार का सेवन सख्त सीमाओं के बारे में नहीं है, अनुचित रूप से पतला रहना, या अपने आप को उन खाद्य पदार्थों से वंचित करना जिनसे आप प्यार करते हैं। बल्कि, यह बहुत अच्छा लग रहा है, अधिक ऊर्जा रखने, अपने स्वास्थ्य में सुधार और अपने मनोदशा को बढ़ाने के बारे में है।स्वस्थ भोजन को अधिक जटिल नहीं होना चाहिए। । स्वस्थ आहार की आधारशिला जब भी संभव हो तो प्रसंस्कृत भोजन को वास्तविक भोजन से बदलना चाहिए। इन सरल युक्तियों का उपयोग करके, आप भ्रम के माध्यम से काट सकते हैं और सीख सकते हैं कि कैसे बनाएं और एक स्वादिष्ट, विविध, और पौष्टिक आहार ।
डॉ .शीनू संजीव
बाल पोषण विशेषज्ञ
संस्थापक स्वस्थ समाधान
डॉ. डायटीशियन शीनू संजीव का अनुभव पोषण के क्षेत्र में पिछले १५ वर्षों से
आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ, बाल चिकित्सा पोषण विशेषज्ञ , खेल पोषण विशेषज्ञ हैं के रूप में काफी प्रभाव शाली रहा है
उन्होंने वीएलसीसी इंस्टीट्यूट से डाइट एंड न्यूट्रिशन में डिप्लोमा प्राप्त किया है ,हेल्दी न्यूट्रीशन सेंटर डाइट एंड वेलनेस क्लिनिक की यह संस्थापक भी हैं
